СВЕЖИЙ НОМЕР ЖУРНАЛА

Среди инноваций, которые будут представлены на стенде компании Diversey на выставке INTERCLEAN Amsterdam  2018, будет два продукта, вышедших в финал конкурса Innovation Award. Это системы УФ-дезинфекции MoonBeam™ 3 и IntelliLinen, с помощью которой можно осуществлять контроль над расходованием энергии, воды, дозированием химических средств, временем простоя стиральных машин и ежедневными эксплуатационными расходами в режиме реального времени.

Хорошо известно, что химическая дезинфекция – это высокоэффективный, но далеко небезопасный для здоровья людей процесс, угрожающий также и окружающей среде. Система  MoonBeam™ 3 – безопасная и эффективная альтернатива химической дезинфекции, основанная на действии УФ-излучения и ориентированная на применение в ЛПУ. В отличие от обычных ультрафиолетовых ламп, которыми оснащаются больничные палаты, MoonBeam™ 3 – это портативный аппарат, который можно переносить из помещения в помещение, что позволяет использовать его при первой необходимости.

Аппарат оснащен тремя регулируемыми держателями с УФ-лампами, которые могут быть зафиксированы под любым углом. Создаваемый этими лампами широкий поток направленного ультрафиолетового света с длиной волны 254 нм быстро нейтрализует болезнетворные микроорганизмы, в том числе и устойчивые к действию антибиотиков, тем самым предотвращая вспышки ВБИ.

Установка и подготовка к работе MoonBeam™ 3 не требует много времени и сил. Благодаря функциональной гибкости и высокой эффективности прибор легко интегрируется в повседневные рабочие алгоритмы в любом помещении ЛПУ. С помощью MoonBeam™ 3 можно дезинфицировать как горизонтально, так и вертикально расположенные поверхности, с которыми часто контактируют пациенты и персонал в палатах, операционных залах и ванных комнатах, передвижное оборудование для ухода за пациентами, осветительные приборы, компьютерные клавиатуры и т.п. Это идеальное решение, гарантирующее полную гигиеническую безопасность даже случайно пропущенных при уборке зон.

За счет направленности потока УФ-излучения, генерируемого MoonBeam™ 3, операционные циклы сокращаются до трех минут, что позволяет снизить затраты на рабочую силу и эксплуатацию. Этот аппарат прост в использовании и обслуживании, которое ограничивается заменой ламп, для чего не требуется применение каких-либо инструментов.

Решение IntelliLinen – часть концепции Internet of Clean™ (IoC), с помощью которого можно предотвратить дорогостоящие ошибки и сбои в работе прачечных на объектах за счет большей прозрачности рабочих процессов. Его внедрение в работу поможет улучшить качество стирки, что благотворно скажется на здоровье конечных пользователей, и снизит негативное воздействие на окружающую среду.

IntelliLinen – это аппаратно-программный комплекс, состоящий из интеллектуальной дозирующей системы со встроенным Wi-Fi модулем и ПО, обеспечивающим передачу данных на любое мобильное устройство либо непосредственно с помощью беспроводной связи, либо через облако.

Система IntelliLinen позволяет получить показатели работы разных машин и прачечных в любое время и может отправлять уведомления в случае неполадок, тем самым обеспечивая бесперебойную работу прачечной. При необходимости специалисты Diversey смогут внести корректировки удаленно. Система гарантирует надежную защиту данных.

IntelliLinen позволяет:

1. Сократить количество повторных стирок. Повторная стирка является основной проблемой, с которой сталкиваются компании. Это трудоемкая дорогостоящая операция, сбивающая налаженный ритм работы прачечных. Правильно выбранная программа стирки и точное дозирование химического средства существенно снижает вероятность необходимости перестирывать белье. Прочное и надежное дозирующее оборудование гарантирует точность дозирования. IntelliLinen обладает уникальной способностью заблаговременно уведомлять специалистов Diversey о том, когда необходимо ТО, чтобы максимально увеличить срок службы аппаратной части системы.
2. Гарантировать неизменно высокое качество стирки. Постоянный контроль качества – обязательное условие, неукоснительное соблюдение которого может гарантировать удовлетворение и комфорт конечных пользователей. Его автоматизация, позволяющая своевременно получать данные, необходимые для принятия адекватных мер, повышает общее качество стирки.

IntellilLinen проверяет наличие химических средств, расход воды и состояние дозирующей системы для обеспечения стабильности качества стирки. В случаях изменения условий, негативно влияющих на качество – например, когда химическое средство заканчивается, компания получает от системы соответствующее уведомление.

3. Контролировать расходы. Управление расходами имеет решающее значение для эффективного управления прачечной. В действительности, в большинстве случаев их руководство не имеет возможности правильно оценить операционные издержки из-за отсутствия инструментов, времени и доступности данных. Получение доступа к данным о ходе процесса стирки и издержках в любое время и в любом месте позволит перейти на принципиально новый уровень управления прачечной. Эти данные покажут, где менеджеры прачечных могут сократить потребление воды и энергии, где дозирование химического средства может быть точнее, какие машины недоиспользуются, а какие тормозят производственный процесс и многое другое.

С 28 по 31 марта 2018 в Санкт-Петербурге проходит Международная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa – ведущая отраслевая выставка на Северо-Западе РФ. Ежегодно ее посещают около 5 000 профессионалов, более 60% из которых — руководители и топ-менеджеры компаний индустрии гостеприимства.

В экспозиции ExpoHoReCa 2018 посетители найдут полный комплекс товаров и услуг, необходимых для качественной работы предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса. Все представленные товары адаптированы к потребностям регионального рынка.

Организаторы ExpoHoReCa расширяют ареал сегментов и географию участников. В 2018 году в выставке принимают участие компании из России, Беларуси, Турции, Болгарии, ОАЭ и др. Среди экспонентов – ведущие производители товаров и услуг российского и европейского уровня, такие как Paulig, Ростелеком, Polair.

Эффективность выставки ExpoHoReCa наглядно иллюстрирует постоянное участие в ней таких крупных компаний индустрии, как ККС-Сервис (Москва), Триал Маркет (Москва), Северо-Западная кофейная компания (Санкт-Петербург), Франко (Россия).

Впервые в выставке принимают участие: производитель высококачественного текстиля OGUZLAR Tekstil из Турции; поставщики продуктов, уникальных для российского рынка –  24 ICE (Республика Беларусь), Vin’tage (Россия), СПб-Снек (Россия) и др. Новое направление своей деятельности – профессиональную одежду для поваров – представляет компания МИМАР. Торговая марка MAYSA (Турция) не только продемонстрирует широкий выбор смесей для мягкого мороженого, горячего шоколада и т.п., но и позволит продегустировать продукты, полученные на основе данных ингредиентов.

Насыщенная деловая программа, направленная на установление контактов, обмен мнениями и повышение профессионального уровня специалистов, удачно дополняет экспозицию. Посетителей ждут несколько профессиональных блоков, включающие семинары, мастер-классы, круглые столы, и даже образовательный курс.

Кулинарные мастер-классы – одна из самых зрелищных сторон Деловой программы. Основной темой на этот раз выбраны «Гастрономические тренды 2018». Не обошли вниманием повара и грядущий чемпионат мира по футболу. Член Национальной ассоциации кулинаров, международный судья WACS Михаил Байков проводит серию мастер-классов – «Чемпионат мира на кухне», где готовит блюда стран, чьи национальные сборные играют в Петербурге. Современную городскую кухню презентует победитель Международных кулинарных конкурсов Сергей Болотов. Традиции австрийской кулинарии демонстрирует бренд шеф компании «КЛЕН» Райнер Шобин.

День Маркетолога посвящен анализу и развитию бизнеса, выход на новые платформы продвижения; День Отельера поможет разобраться в тенденциях гостиничного бизнеса; День Ресторатора, в рамках которого впервые состоится Круглый стол «HoReCa – это рентабельно», раскрывает нюансы предприятий общественного питания. Школа Start-up учит разбираться в бизнес-форматах и перспективах новых проектов.

Образовательные программы «HORECA LECTORIUM» для студентов и начинающих специалистов подготовили бизнес-школа SWISSAM и Альянс отельеров России U-PRO. Преподаватели проводят теоретические и практические занятия. Отельеры также могут принять участие в конкурсной программе «Битва умов».

Четыре дня на выставке при поддержке портала HH.ru работает Ярмарка вакансий «Максимум возможностей». Соискателям предложено разместить резюме и пообщаться с работодателями, специалисты по подбору персонала имеют возможность разместить вакансии на стенде Ярмарки.

Познакомиться с подробным списком участников и деловой программой выставки ExpoHoReCa вы можете на сайте: http://horeca-expo.ru.

Жюри конкурса Amsterdam Innovation Award, итоги которого уже в двенадцатый раз будут подведены в рамках самой значимой выставки международной индустрии чистоты INTERCLEAN Amsterdam, огласило имена 12 номинантов, вышедших в финал. 

В отличие от предыдущих конкурсов, в этом году продукты, представленные на суд жюри Amsterdam Innovation Award, оценивались не в трех, в четырех категориях. По мнению организаторов, подобное изменение позволило адаптироваться к резкому увеличению количества инноваций вследствие внедрения IT-технологий в разных сферах индустрии чистоты.

Итак, в каждой из четырех категорий – Управленческие и мобильные решения/«Электронный клининг», Оборудование, Машины и Сопутствующие товары/Услуги – было определено по три номинанта.

Продукты–финалисты

Категория  «Управленческие и мобильные решения/„Электронный клининг“»:

	Сервисная станция ADLATUS Service Station для роботизированной поломоечной машины ADLATUS Cleaning Robot, компания ADLATUS Robotics (Германия).
	Программное решение IntelliLinen, международная компания Diversey.
	Приложение для обработки больших данных Orbita Dashboard, компания INPACS (Германия).

Категория «Оборудование»:

	Система УФ-дезинфекции MoonBeam™3, международная компания Diversey.
	Механизированная моп-система Powr-Mop Lite, международная компания SYR.
	Система управления One Vermop Digital, Vermop Salmon GmbH (Германия).

Категория «Машины»:

	100% автономная поломоечная машина KIRA B 50, Kärcher (Германия).
	Мобильная система очистки воды для WFP HydroPower RO.
	Роботизированная машина Marvin, компания Wetrok (Швейцария).

Категория «Сопутствующие товары/Услуги»:

	Экологически чистая дозирующая упаковка для жидких продуктов Dityspray, компания Dityspray (Франция).
	Система утилизации бумажных полотенец Tork PaperCircle®, компания Tork.
	Маркетинговое решение green-Effective Performance Calculator, компания Werner & Mertz (Германия).

Большинство из этих продуктов-номинантов будут представлены международной аудитории впервые. Их внедрение позволит участникам индустрии чистоты сделать большой шаг вперед  в технологическом развитии своих компаний.

Мнение жюри

«Мы должны поздравить номинантов, вышедших в финал конкурса, а также всех тех, кто подал заявки на участие, — сказала Мишель Маршалл, председатель жюри конкурса Amsterdam Innovation Award и главный редактор European Cleaning Journal. — Я выражу общее мнение жюри, сказав, что было много интересных продуктов, достойных внимания профессионалов! Что особенно интересно, так это широкое распространение различных нововведений внедряемых сегодня во всех сегментах рынка. Действительно появилось множество новых «умных» решений, использующих новейшую IoT технологию. Вместе с тем были и достойные внимание новые инструменты, решающие повседневные задачи уборщиков. … Из года в год мы видим, что поставщики решений для уборки становятся все более ориентированными на удовлетворение потребностей персонала компаний и обитателей зданий. Все это увеличивает производительность уборочных бригад и, следовательно, улучшает мнение конечных пользователей об объектах».

Экспозиция инноваций на Interclean Amsterdam 2018

Продукция, вышедшая в финал конкурса Amsterdam Innovation Award, будет представлена в течение всех дней работы INTERCLEAN в InnovationLAB (зал № 8) – зоне, предназначенной для более наглядной демонстрации инновационных орудий труда для уборки, услуг, концепций и идей.

«Мы рады еще раз продемонстрировать инновационные продукты и решения посетителям нашей InnovationLAB, — сказал Роб ден Хертог, руководитель направления «Профессиональная уборка и Гигиена» проекта Interclean Amsterdam. — Инновация – это то, что стимулирует поступательное развитие индустрии чистоты, и всегда было одним из важнейших элементов Interclean. Нам не терпится узнать, какой номинант будет назван победителем в конкурсе Amsterdam Innovation Award в этом году».

Победители в категориях и победитель конкурса Amsterdam Innovation Award 2018 будет объявлен на специальной церемонии в первый день работы выставки Interclean Amsterdam 2018 — 15 мая. Посетители шоу могут проголосовать за понравившиеся инновации, вышедшие в финал конкурса, на сайте Intercleanshow.com.