N 2/69 2019 электронная версия


N 2/69 2019

Свободный доступ к электронной версии для всех зарегистрированных посетителей сайта

Архивы

Журнал «Профессиональная уборка. Оборудование, материалы, технологии»

Зарегистрирован Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций 30 июля 2001 года, свидетельство ПИ № 77-9508

Адрес для корреспонденции: 191036, Санкт-Петербург, а/я 58, ООО «ПАРТНЕР Санкт-Петербург»

Электронная почта: ur.a1568995255krobu1568995255forp@1568995255noiti1568995255de1568995255

КАК РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ С РАБОЧЕЙ СИЛОЙ В СФЕРЕ КЛИНИНГОВЫХ УСЛУГ

Было бы разумным, если бы потенциальных заказчиков клининговых услуг интересовали бы не столько цены на обслуживание, сколько показатель текучести кадров в компаниях, рассматриваемых в качестве подрядчиков. По идее, нанимателей в первую очередь должно беспокоить, имеется ли у компании-претендента ресурс, чтобы достойно справится с уборкой в реальных условиях. И уровень текучести кадров является значимым фактором при поиске ответа на этот вопрос. Если внимание компании постоянно отвлечено необходимостью искать замену выбывшему линейному персоналу, то, каким будет качество уборки?

 

Замена персонала в сфере обслуживания недвижимости является чрезвычайно затратным мероприятием. К примеру, в США замещение одного линейного сотрудника клининговой компании в среднем обходится работодателям в $525. Учитывая, что в этой стране с более жесткими требованиями к работодателям и персоналу средний показатель текучести кадров в данной сфере составляет порядка 350% в год, не вызывает сомнения, что суммарные расходы на восполнение убывших сотрудников наносит чувствительный удар по прибыли компаний.

Что же можно сказать об отечественном клининге со значительно меньшими расценками на услуги? Только то, что решение пресловутой проблемы с рабочей силой – одно из обязательных условий успешного прохождения нового этапа в жизни российской индустрии чистоты, получившего название «обеление»!

 

Финансовый аспект проблемы

О каком бы рынке речь ни шла – развитом или развивающемся – упрекнуть уборщиков в том, что они получают за свой труд слишком много, невозможно. Эти специалисты относятся к категории низкооплачиваемой рабочей силы.

 

Сколько получают уборщики

На самом деле понятие «низкооплачиваемый» может заметно отличаться даже в границах одной страны, не говоря уже о государствах с разным уровнем экономического развития. Давайте выясним, сколько сегодня получают уборщики в разных странах. В качестве примера мы возьмем государства с наиболее развитым клинингом, и, конечно же, не обойдем вниманием и сектор услуг отечественной индустрии чистоты.

 

Германия

Согласно данным онлайн-ресурса payscale.com размер средней почасовой оплаты труда уборщика в Германии составляет €10,03. Другой ресурс – salaryexplorer.com – приводит следующие данные по заработной плате в секторе коммерческого клининга и обслуживания домохозяйств этой страны: от €1659 до €3719 в месяц.

В то же время размер минимальной заработной платы в секторе услуг германской индустрии чистоты в текущем году составил €9,19/час. Получается, что в случае трудоустройства на полный рабочий день (40 часов в неделю), месячная заработанная плата уборщика должна быть не менее €1543,92 евро. По сравнению с тем, что зарабатывают специалисты даже более высокого уровня в отечественном клининге, уборщики в ФРГ получают весьма приличную зарплату. Однако не все так радужно: в этой стране также есть и нелегальная рабочая сила, труд которой дешевле, что не никак не отражается в статистке индустрии чистоты.

Вместе с тем активная позиция федерального объединения по уборке зданий BIV, сотрудничающего с пограничной службой, привела к тому, что более 90% компаний в клининге выплачивают установленную в этом секторе минимальную заработную плату. Напомним, что в Германии законом предусмотрено наличие минимальных ставок в строительстве, уборочной и почтовой сферах.

Существует и еще одна проблема, не лучшим образом сказывающаяся на положении уборщиков и отрасли в целом. Дело в том, что в Германии существует разница в размере почасовой оплаты труда уборщиков в западной и восточной частях этой страны. Неудивительно, что в объявлениях о вакансиях, публикуемых онлайн, уборщикам предлагаются более скромные варианты трудоустройства с почасовой оплатой €8-9 – €12 и месячными выплатами в €720-779 – €893-954.

 

Великобритания

Ресурс payscale.com приводит данные от 26.06.19, согласно которым средняя зарплата клинера в Объединенном Королевстве составляет £7,86, при нижнем значении в £6,72 и верхнем – в £10,38. Кроме того, клинеры здесь получают и бонусы – от £24 до £4945, с учетом которых, равно как и доплат за переработку, их годовая заработная плата достигает £13655 – £21708.

Одно из отличий британского сектора услуг по коммерческой уборке состоит в том, что уровень выплат за труд в этой сфере зависит от стажа персонала. Например, уборщик начального уровня со стажем менее 1 года может рассчитывать на получение среднего совокупного вознаграждения (включая чаевые, бонусы и оплату сверхурочных) в размере £7,47/час. Уборщик со стажем 1–4 года в среднем зарабатывает £7,77, в то время как его коллега, работающий на протяжении 5–9 лет, получает £8,15. Самая высокая средняя почасовая зарплата у уборщика со стажем 10–19 лет – £8,23. Однако у их более зрелых коллег со стажем 20 лет и старше заработок уменьшается и в среднем составляет £8.

Разумеется, зарплата уборщика в Великобритании зависит и от местоположения компании. Например, в Лондоне блюстители чистоты зарабатывают на 9,8% больше, чем в среднем по стране. Чуть больше, чем в других регионах получают и уборщики в Эдинбурге (Шотландия) – +1%. В то же время есть города и регионы с самыми низкими средними выплатами, например, Ливерпуль, где уборщики получают на 10,9% меньше, Бирмингем (Уэст-Мидлендс) – на 10,8%, Бристоль – на 3,7%.

Что же касается МРОТа, то следует отметить, что в Соединенном Королевстве он устанавливается на законодательном уровне ежегодно в апреле и зависит от возраста работника. Итак, с апреля 2019 года минимальный размер почасовой оплаты труда составляет:

    • Стажеры – £3,9
    • Лица, не достигшие 18 лет – £4,35
    • Лица в возрасте 18 – 20 лет – £6,15
    • Лица в возрасте 21 – 24 года – £7,7
    • Лица 25 лет и старше – £8,21.

 

США

Согласно оценкам ресурса indeed.com средняя почасовая заработная плата уборщиков в этой стране равна $11,29/час, в то время как минимальная соответствует установленному в США МРОТ в $7,25, а максимальная достигает $23.

По данным Бюро статистики труда США, средняя годовая заработная плата у уборщиков составляет $23440. Другой ресурс – glassdoor.com, приводит более оптимистичную оценку, согласно которой в США средняя зарплата уборщика достигает $41256, находясь в диапазоне $22000 – $56000 в год. Подобному расхождению в данных есть объяснение: размер заработков в США также зависит от местоположения компании и от того, работает ли человек на себя или является наемным работником. Если речь идет о наемном труде, то в некоторых крупных городах это может быть что угодно: от федеральной минимальной заработной платы в $7,25 до $15,0.

Теоретически активный предприниматель может заработать намного больше. Множество организаций будут предлагать такому предпринимателю фиксированную плату за уборку различных объектов. И, если он сможет получить несколько контрактов и выполнять обязанности эффективно и качественно, то у него есть шансы достигнуть более высокой средней почасовой оплаты. В данном случае он органичен только тем, какой объемом работ он сможет взять на себя. Однако некоторые из таких индивидуальных подрядчиков являются незарегистрированными иммигрантами без документов или используют труд таких нелегалов, что негативно влияет на размер заработной платы. Такие люди соглашаются работать за более скромную почасовую оплату.

Кроме того доход в данном случае также в значительной степени зависит от федеральных программ и программ, действующих на уровне штата. Например, лица, имеющее право на EITC (налоговый вычет – льгота для работающих лиц с низким или средним доходом), детские налоговые льготы, жилищные субсидии или талоны на питание, получат более высокий фактический доход, если учесть эти программы. В то же время иммигранты без документов не имеют прав на такие льготы.

 

Россия

Согласно данным онлайн ресурса russia.trud.com, размер средней зарплаты уборщиков в России в период лето 2018 – весна 2019 находился в диапазоне от 13100 руб. (декабрь 2018) до 22000 руб. (май 2019).

По состоянию на 18.07.19, по профессии «уборщик» в России было открыто 992 вакансий. В 50,7% открытых вакансий называлась заработная плата, находящаяся в диапазоне 2400–19800 руб., в 41,3% – 19800–37200 руб. и в 6,6% – 37200–54600 руб. Наибольшее количество вакансий было открыто в Москве и Московской области – 50,8%, Санкт-Петербурге и Ленинградской области – 20% и в Краснодарском крае – 8,2%.

Среди должностей, связанных с уборкой в нашей стране, по мнению russia.trud.com, наиболее высокооплачиваемой считается «уборщица в офис» со средней зарплатой в 24500 руб. На втором месте – «уборщица в школу» с зарплатой 19500 руб., а на третьем – «уборщица на неполный день» с зарплатой 17500 руб.

По данным другого онлайн ресурса ru.indeed.com средняя зарплата, рассчитанная за последние три года, составляет 14 458 руб. в диапазоне 5900–31000 рублей.

Ресурс visasam.ru приводит другие данные, согласно которым в среднем уборщицы получают 12000–13000 рублей в месяц с поправкой на то, что среднестатистические данные не отражают ситуацию полностью, так как уровень дохода может существенно отличаться. Что подтверждается следующими данными visasam.ru, согласно которым средняя заработная плата уборщика в разных сферах составляет:

    • уборка служебных помещений на заводах – 34000 рублей;
    • уборка в школах уборщиц – 30000 рублей;
    • уборка в офисах – 25000 рублей;
    • уборка открытых территорий – 23000 рублей;
    • уборка в подъездах домов (ЖЭУ) – 20000 руб.

Самая большая средняя зарплата, по версии visasam.ru, у уборщиц в Москве и Московской области (30000 руб. и 28000 руб.), Санкт-Петербурге (27000 руб.), Челябинской (15000 руб.) и Липецкой области (12000 руб.).

Еще один отечественный ресурс zarabativaem.com приводит свои данные о заработках уборщиков в различных регионах нашей страны:

    1. Ямало-Ненецкий АО – 40000 руб.;
    2. Ненецкий АО – 28700 руб.;
    3. Москва – 25000 руб.;
    4. Республика Алтай – 25000 руб.;
    5. Московская область – 22800 руб.;
    6. Курганская область – 21900 руб.;
    7. Архангельская область – 20900 руб.

По мнению, опубликованному на zarabativaem.com, во многом за счет вышеперечисленных регионов средний заработок уборщицы по стране имеет размер в 16000 рублей. В других же частях России он ниже этого уровня, а в некоторых регионах может достигать всего около 10000 рублей в месяц.

 

МРОТ vs реальный прожиточный минимум

Как ни странно, но именно в странах, где предприниматели мастерски владеют умением дорого продавать свое время и выгодно покупать чужое, еще в конце 1990-х возникла инициатива под названием Living Wage, где первое слово обозначает не «прожиточный», а «реальный» или «справедливый» уровень почасовой оплаты труда, позволяющий человеку прожить в том или ином населенном пункте страны в без необходимости устраиваться на несколько работ.

Первой с подобной инициативой выступила ассоциация ACORN (Association of Community Organizations for Reform Now), США. Эта старейшая общественная организация, объединяющая людей с низким и средним уровнем доходов, которая вот уже более 35 лет решает такие острые проблемы как дискриминация на рынке труда и неправомерные увольнения, социальная защита, доступность жилья и многие другие, включая получение справедливой зарплаты.

Некоторое время назад в Великобритании была основана организация Living Wage Foundation, которая объединяет работодателей этой страны, способных и желающих выплачивать сотрудникам заработную плату, исходя из реальной стоимости жизни, а не МРОТ, устанавливаемого правительством.

Количество компаний в Соединенном Королевстве, присоединившихся к этой инициативе, постоянно увеличивается. Среди них такие крупные международные и национальные игроки как ИКЕА, Nestle, Burberry, 2buy2, 7elements и многие другие.

На вопрос «Как повлиял переход на оплату труда сотрудников, исходя и реального прожиточного минимума, на ваш бизнес?», компании, присоединившиеся к программе Living Wage, ответили следующим образом:

    • 86% из них сообщили, что данная инициатива улучшила репутацию компании;
    • 75% – о том, что подобные изменения повысили мотивацию персонала и снизили количества увольнений сотрудников;
    • 64% – отметили, что их компании стали заметнее на фоне конкурентов в своих сферах;
    • 58% – заявили об улучшении взаимоотношений между менеджерами и их подчиненными.

Клининг также не остается в стороне от этой инициативы. Более того она рассматривается как одна из возможностей пережить все последствия, связанные с вероятным выходом Великобритании из ЕС. Вот что рассказал эксперт в статье “A Year of Change”, недавно опубликованной в британском отраслевом журнале Tomorrow‘s Cleaning: «Организации могут также присоединиться к движению Living Wage и взять на себя обязательства выплачивать справедливое вознаграждение сотрудникам за труд. После того как одни из самых первых национальных контрактных клининговых компаний стали участниками Living Wages Service Provider Recognition Scheme, мы увидели положительное влияние, которое этот шаг оказал на психофизическое состояние сотрудников и их сознательность. В свою очередь, это также увеличивает их лояльность к компаниям, что способствует их удержанию и улучшает качество услуг. В свою очередь, это позволяет бизнесу расти».

 

Как найти и удержать добросовестных людей

Справедливость в вопросах оплаты труда является показателем того, насколько ценны сотрудники для работодателя. Это также проявляется и в подходе к выбору орудий труда, и обучению сотрудников, и, конечно же, в том, с чего все начинается – отборе и найме персонала. Если нанимателю кажется, что претенденты на должность уборщика пришли для того чтобы ненадолго занять эту вакансию, то зачем ему прикладывать усилия и средства, чтобы произвести хорошее впечатление на этот бесконечно меняющийся персонал? В любом случае останется тот, кому работа уборщика нужна больше всего. Чем не критерий отбора?

К сожалению, многие, ругая ленивый и неблагодарный персонал, не задумываются о том, что он подобен зеркалу – отражает истинное отношение к людям, включая клиентов, и к самой работе, свойственное их нанимателям. И, что самое неприятное, формирует малосимпатичный образ сектора услуг отечественной индустрии чистоты с дешевыми услугами, высокой текучестью кадров и соответствующее отношение к нему у клиентов.

Для того чтобы обсудить, как помочь компаниям улучшить собственный имидж за счет создания надежных и мотивированных рабочих коллективов, мы пригласили к разговору нашего нового эксперта, Анну Финк – независимого кризис-менеджера, обладающего огромным опытом взаимодействия с низкооплачиваемым персоналом в разных сферах обслуживания.

Анна Александровна Финк
  • Эксперт по чистоте.
  • Аудит объектов — независимая проверка и оценка отчётности, данных учёта и деятельности.
  • Специалист SOP (SOP – стандартные операционные процедуры): Работник должен знать ЧТО, ГДЕ, КОГДА, КАК и СКОЛЬКО он должен сделать для того, чтобы выполнить качественно свое рабочее задание. Cоставление технологических карт, чек-листов. Обучение менеджеров среднего звена и линейного персонала. Оптимизация.
  • Построение команды: Создание у коллектива чувства единства, обучение людей эффективно взаимодействовать между собой, выработка у всех сотрудников понимания и доверия друг к другу, сплочение в команду, выведение «командного духа» на более высокий уровень, предоставление сотрудникам возможности психологической разгрузки.
  • Управление проектами: Определение и достижение чётких целей проекта при нахождении баланса между объёмом работ, ресурсами (такими как деньги, труд, материалы, энергия, пространство и другими), временем, качеством и рисками.

Профессиональный опыт более 20 лет.

Швейцарская школа сервиса
Executive Housekeeper /Директор хозяйственного департамента

МСиМ «Русь» MCM Marine Catering Management / VIKING RIVER CRUISES

Гранд Отель «Эмеральд» 5*,The Prestige Hotels of the World.

Химчистка и Прачка
«Koblenz&Partner» Берлин, Германия, Профессиональное обучение 

ДЛТ ЦУМ (TSUM, Mercury) — Санкт-Петербург

т.: +7 (921) 8845533
ВКонтакте
ur.ts1568995255il@kn1568995255if_an1568995255na1568995255
ur.bp1568995255s.nae1568995255lcmae1568995255t@tre1568995255pxe.k1568995255nif1568995255

 

Вопрос: Анна, первое, о чем хочется поговорить: как можно охарактеризовать людей, которые чаще всего устраиваются уборщиками? Не могли бы вы рассказать о том, кто они? Их гражданство, возраст, образование, каким социальным группам они принадлежат и многое другое, о чем работодателю следует знать.

Ответ: На самом деле состав рабочей силы, представленный на рынке труда в клининге, довольно разнообразен. Во многом все зависит от работодателя, а именно от того, кого он хочет видеть у себя в компании – граждан РФ или СНГ.

Еще несколько лет назад я бы сказала, что труд последней категории уборщиков в среднем обходится дешевле. Сегодня это не так. Новые поколения претендентов на должность уборщика из азиатских стран СНГ оформляют патенты на работу и не могут позволить себе трудоустройство на должность с низким уровнем оплаты. Конечно же, при разговоре по телефону, получив удовлетворяющий их ответ на вопрос о заработке, они готовы делать все – убирать, косить, вышивать крестиком и тому подобное. Но это не значит, что они действительно собираются выкладываться на работе. В большинстве случаев они предпочитают работать в ночные смены, так как за них больше платят, да и контроля меньше. Кроме того, работая ночью, они освобождают время для работы в день, но при этом страдает качество дневной работы.

В данном вопросе все зависит от позиции менеджера объекта – насколько он заинтересован в слаженной и качественной работе коллектива. Если он немотивирован – а такое нередко случается в клининге, и ему все равно, чем занимаются сотрудники во время работы, то жди беды. Именно на таких объектах представители азиатских стран СНГ перестают понимать русскую речь, постоянно жалуются на усталость и плохое самочувствие, ленятся и откровенно саботируют работу, устраивают коллективный шантаж, выдвигая требования по изменению ранее согласованных условий.  И, конечно же, они не склонны беречь имущество компаний – дорогостоящие поломоечные машины и прочая техника содержится в состоянии, далеком от гигиенических стандартов, а уж о правильности обслуживания и эксплуатации даже не стоит и мечтать. То же самое можно сказать и об инструментах — инвентаре, протирочных материалах, моющих химических средствах, — которые «расползаются» по всему объекту и используются безграмотно, что ставит под удар здоровье сотрудников и клиентов обслуживаемой компании.  А какая чудовищная антисанитария может быть у них в раздевалках, шкафчиках и рабочих тележках! К сожалению, в характере тех  представителей средней Азии, с кем приходится сталкиваться в качестве претендентов на роль оператора уборки, нет той хозяйственности, которая есть у русских соискателей.

В то же самое время, если правильно подойти к отбору и обучению такого персонала, то, как показывает практика, он может неплохо справляться со своими задачами. Правда, для этого необходимо разбираться в особенностях, свойственных представителям разных стран СНГ. К примеру, лучше всего обучаются выходцы из Киргизии, но для них требуется продолжительный курс. Однако затраченные усилия стоят того – они делают ровно столько и именно так, как их обучили.

Представители Таджикистана – преданные сотрудники, но из-за этнических особенностей не всегда дают должного качества работы. Поразительно, но бережное отношение к воде там, где воспитываются представители азиатских народов, приводит к тому, что они стараются излишне экономить ее и при уборке, что, как правило, ухудшает качество работы.

Выходцы из Узбекистана – самый коварный тип сотрудников клининговых компаний. Если ты сделал замечание, они способны начать мстить и подставлять. Они могут прийти напрямую к хозяину, поскольку уверены в том, что имеют на это право. А если еще и работодатель проявит какой-то интерес и, например, поздоровается с ним, то проблем может прибавиться. Логика такова – раз со мной поздоровался сам «царь», то теперь я считаю его хозяином, а менеджер, который руководит на объекте, мне уже не указ.

Что же касается граждан РФ, то, исходя из моего опыта, накопленного за многие годы работы в Санкт-Петербурге, на должность уборщик/уборщица устраиваются как жители этого города, так и приезжие. В последнем случае это южане – со Ставрополья, из Краснодарского края, Ростовской области. Одно из отличий этих двух групп – возраст. Приезжие – это представители более молодых поколений – от 25-28 до 45 лет, в то время как местные жители в этой профессии в большинстве случаев относятся к старшим возрастным группам – от 45-50 и до 60-ти лет.

Что же касается образования, то, как правило, оно есть у всех. В большинстве случаев это среднее – общее или техническое, но бывает и высшее – очень редко, но встречается. Вместе с тем выбор претендентов связан не только с образованием. Принципиально и то, как им удобнее работать. Существует два варианта предпочтений: работа без выходных или работа с выходными (два через два), что, как правило, предпочитают жители СПб, чтобы посвятить два выходных дня семье.

Приезжие, которых много среди уборщиков, снимающие жилье, стараются работать по графику практически без выходных. Либо они выходят на работу по графику «два через два» по 12 часов и ищут себе вторую работу. Как бы то ни было, они работают вообще без выходных, зарабатывая деньги годами от 2-х до 5-ти лет. И при этом, несмотря на такую нагрузку, они делают это очень хорошо. В отличие от людей из азиатских стран СНГ, они не увиливают от работы, а выкладываются. Конечно же, при возможности они пытаются отдохнуть, но не в ущерб работе. В русских людях заложена хозяйственность и педантичность, они не обманывают и качественно выполняют свои обязанности. И если к ним хорошо относится, то есть их обучать и помогать им в решении каких-то их проблем, то они будут верно служить делу. Однако следует учесть, что это люди с характером, и иногда с ними тяжело работать. Но качество их работы 100%-ое. Если, конечно же, ты сформировал хороший дух в коллективе. Важна мотивация и умение подобрать ключик к каждому человеку!

Там, где мне приходится работать и консультировать, большинство уборщиков – это жители Санкт-Петербурга. Нередко это люди, за плечами которых годы хорошей работы – это бывшие бухгалтеры, сотрудники налоговой инспекции, инженеры и т.д. После распада СССР не у всех была возможность переучиться на другие профессии, что в особенности повлияло на специалистов научно-исследовательских и производственных предприятий, заводов. Они либо были уволены по возрастному цензу, или условия их труда были настолько изменены, что они не смогли этого выдержать.

Жители Санкт-Петербурга также предпочитают работать «два через два», пятидневку не все любят, так как это очень тяжело. Кстати, многие работодатели в нашей сфере, испытывающие сильный кадровый голод, почему-то этого не понимают. А ведь такой график работы может упростить поиск качественного персонала. В профессиональной уборке больше всего людей старше пятидесяти лет, для которых, кроме экономии на транспорте, получаемой при работе «два через два», имеет большое значение и экономия сил и времени на дорогу до работы и с работы!

 

Вопрос: А почему люди приходят в эту сферу, ведь уборщик – это откровенно не престижная и не очень хорошо оплачиваемая профессия?

Ответ: По вполне понятной причине – у всех семьи, неважно полные или нет. И приходится зарабатывать – на обучение детям, на воспитание внуков и т.д.

Кроме того большая часть персонала в этом сегменте – это люди 50+, которые уже получают пенсию и с удовольствием идут на такие виды работ, чтобы «голову освободить». Они в свое время занимали ответственные должности, и не хотят больше такого бремени. Тем не менее, деньги нужны, и они с удовольствием работают дополнительно, и, будучи уборщиками, зарабатывают неплохие деньги, подрабатывая в других местах. Они обеспечивают семью либо свои собственные потребности, но таковых в нашей стране, конечно же, меньше. В основном, все для семьи работают.

 

Вопрос: Не могли бы рассказать о наиболее значимых критериях отбора претендентов. На что следует обращать внимание при собеседованиях?

Ответ: В первую очередь, это, конечно же, возраст. В данном вопросе не последнюю роль играет национальность претендентов. Если это азиаты, то стоит рассматривать в качестве уборщиков только молодых девушек и юношей. Дело в том, что из-за генетических особенностей они быстро теряют форму: к 40 годам их ловкость и сноровка может понизиться, а с ними и производительность, а также способность быстро научиться новым приемам работы и освоить их.

Что же касается граждан РФ, то очень важно, чтобы потенциальный сотрудник имел приличный внешний вид, который может многое рассказать о трудоспособности человека, равно как и об отношении к гигиене. И дело тут не в ухоженности – человека можно привести в порядок, потребовав, чтобы он постригся, «покрасился». Даже отсутствие зубов не так страшно, если речь идет о трудоустройстве в качестве уборщицы. Но вот если претендент источает неприятные запахи, то о какой личной гигиене можно говорить? А вот этот аспект имеет наиважнейшее значение – вряд ли грязнуля будет хорошим уборщиком! С такими людьми надо сразу же прощаться.

Поскольку труд уборщика нелегок, то очень важно чтобы потенциальные уборщики и уборщицы вели здоровый образ жизни (недопустим алкоголь и курение) и были физически выносливыми и здоровыми, и чтобы у них не было патологий. К сожалению, при устройстве на такую работу не требуются медицинские справки о состоянии здоровья. При собеседовании важно объяснить претенденту, какие максимальные нагрузки его ждут на объекте. Например, поднятие тяжестей, таких как тележки, которые бывает очень сложно перемещать из-за разных свойств и рельефов поверхностей, особенно когда такую тележку полностью оснащают. Лучше пусть он (или она) сами сразу откажется, чем потом решать проблему!

Кроме этого претендент должен обязательно быть чистым на руку. По моему опыту скажу, что отдел безопасности тех предприятий, с которыми я сотрудничала, пропускал только троих из десяти претенденток. Кроме должностных преступлений выявлялись и преступные деяния – кражи, побои (даже среди женщин), распитие алкогольных напитков, то есть уголовные дела и административные нарушения, например, торговля в запрещенных местах, равно как и невыплаты по кредитам. Для работодателей подобное неприемлемо.

Далее важно и то, как человек себя преподносит. Для меня всегда важно, чтобы претендент был командным человеком, поскольку его ждет работа в большом коллективе. Уже начиная с коллектива из трех человек, претендент должен вписываться в него так, чтобы эмоциональный фон был стабильно хорошим.

 

Вопрос: А как это понять?

Ответ: Я это чувствую на энергетическом уровне, и, естественно, я задаю провокационные вопросы. Я пытаюсь привести кандидата в такое состояние, чтобы он проявил себя. Для меня важно, как человек себя поведет при выслушивании неудобного вопроса или замечания. Если он начинает агрессивно реагировать или вести себя так, как будто бы не он, а я у него на собеседовании, то таким людям мы сразу отказываем. Хотя обычно они сами прерывают собеседование, выхватывают анкету и уходят.

Еще один момент, который, к сожалению, затрагивает и женщин, среди которых много кандидаток, употребляющих алкогольные напитки – видимо, от сложной жизни. И таких претенденток много, и их сразу видно. В возрасте 40-45 лет такие женщины выглядят на «глубоко за» 60. Вот таких не берем. Хотя бывает и так, что, вроде бы, приличная мать семейства, а работает отлично… до первой зарплаты. И все. Просто уходит в запой. И никто не может это угадать или предупредить, даже предыдущий работодатель, к сожалению….. Наверное, это такой способ борьбы с конкурентами.

К примеру, за шесть лет в ритейле я уволила 16 человек, причем с виду нормальных людей, которые впоследствии рассказывали шикарные истории – можно было книги писать. Они всегда на жалость давят после вот таких исчезновений. И действительно жаль, поскольку они очень хорошо работают, а потом начинается… Но после трех таких случаев я им отказывала от места.

Есть и люди, осознающие и контролирующие проблемы с алкоголем – видно, что они когда-то употребляли, но «подшились» или «закодировались». Они также очень хорошие сотрудники, на них ложатся огромные нагрузки, с которыми они справляются в своих зонах ответственности. Но проходит 1,5-3 года и все, они могут исчезнуть. Вместе с тем, многие вновь прибегают к процедурам, и работают дальше. Я не могла представить, что такое огромное количество женщин страдает этим заболеванием. И их много среди кандидаток.

Неудивительно, что когда проводится собеседование, то в итоге оказывается, что соответствует всем критериям отбора – внешний вид, физическое здоровья, минимальная гигиена, эмоциональный фон – совсем небольшое количество претендентов! Всегда огромный процент отсева, и очень трудно! Но если ты нашел подходящих людей, то вылепить из них шикарную команду можно. Уборщики будут трудиться долго, и качество уборки будет премиум-класса.

 

Вопрос: Получается, что именно сотрудники определяют качество, а не орудия труда, не начальство?

Ответ: Все в совокупности.

Самый работоспособный возраст – 35-50 лет. Проблем с этими людьми нет никаких, они еще хотят и могут работать. Если таких сотрудников воспитывать, а не только прививать им стандарты и какие-то знания, но еще и поощрять и чисто по-человечески к ним относиться, помогая им справиться с какими-то мелкими неурядицами, то вы получите очень ценных сотрудников с хорошими качествами. Я не очень люблю сотрудников, которые уже имеют опыт работы, потому что переучить кого-то практически невозможно. На самом деле легче переучить просто хозяйку – дома мы все хозяйки, которая имеет минимальные навыки уборки, и изначально дать ей курс обучения. Она сразу правильно запоминает. А случаи, когда новый сотрудник «все знает» – это практически безнадежный вариант.

Есть еще третья категория: «я все знаю, зачем мне рассказывать, чего придираетесь» – это когда у сотрудника иное представление о том, что такое грязь: лужа или песок на полу – это грязь, поэтому это нужно убрать. Но когда речь идет об уборке премиум-класса, то в таком случае какие-то капли и маленькие крошечки, ворс на зеркале и небольшие разводы – то, что они не воспринимают как грязь – недопустимо. Проблема в том, что эти сотрудники не понимают, что от них хотят. Таких людей видно уже на первом этапе собеседования – они нередко вступают в дискуссии, и они вряд ли будут учиться, и максимум, в случае, если они выходят на оплачиваемую стажировку, то выдерживают там от нескольких часов до двух дней.

 

Вопрос: То есть от таких «специалистов» лучше сразу отказываться?

Ответ: Да, либо они сами уйдут. Это тупиковый вариант. Из них получаются сотрудники, которые вместо работы, например, в ритейле, ходят, рассматривают ценники, прихорашиваются перед зеркалами, и т.п. Все то, что входит в их обязанности, их не интересует, так зачем запоминать? Кроме того, есть люди, которые воспринимают уборку как легкое занятие – пошел, убрал и сел. Если кому-то уборка вообще не по душе, то такие люди, как правило, сюда не идут.

 

Вопрос: Вся проблема в неправильном понимании, что есть профессиональная уборка?

Ответ: Или вообще, что от нее хотят, то есть, характер работы. Это очень зависит еще не от периодичности работ, а от функционала. Действительно, есть работы, когда ты убрал и сел (например, public area в гостиницах), а есть обслуживание, когда уборщица постоянно на ногах, отдыхать получается только в перерывах между уборочными операциями. Все зависит от того, кому какой из таких стилей работы предпочтительнее, какой график работ, и каковы задачи.

 

Вопрос: Получается, набирая в команду людей, уже в принципе можно представить куда, в какое место кого лучше поставить – на какой вид работ? Или должны быть «универсальные солдаты»?

Ответ: Обычно, рассматривая кандидатуру, сразу предполагается либо обслуживающий метод уборки, либо как, например, в кафетерии – она убрала и ушла. Характер работы на объекте в принципе идентичный. Здесь в большей степени зависит от того, насколько может человек находится при посетителях объектов.

 

Вопрос: Анна, а какова средняя продолжительность работы на одном месте у уборщиков?

Ответ: Важно то, что в работе уборщиков предусмотрены разные смены, среди которых есть и ночные. Ночная смена – это самая сложная смена, даже психологически, которая может быть у уборщиков. Это операторы поломоечных машин, либо ночные уборщики, которые делают генеральные уборки. Если рассматривать по объектам – торговые центры, бизнес-центры и т.д.– уборщики делают основную уборку, которую еще называют генеральной, ночью. На ней задействуются в основном представители азиатских стран СНГ, так как их услуги стоят дешевле. И они выполняют самую тяжелую работу.

Если рассматривать операторов, это предполагает не только непосредственно работу с поломоечной машиной в течение всей ночи, но и знание этой техники. Опять же, если есть поддержка со стороны руководства, и техника всегда работает и график удобный – «2 через 2» или «1 через 3», то люди могут работать даже и до пяти лет. Все-таки операторы поломоечных машин работают с техникой и им проще: их это увлекает – они управляют оборудованием, им это нравится, и они дольше работают, несмотря на ночные смены.

 

Вопрос: А их отношение к технике?

Ответ: Хорошее. Они в состоянии освоить ее сразу, но естественно, их никто не выпускает без инструктажа – сначала с будущим оператором выходит менеджер, причем, не на одну ночь. Со временем у них появляется какая-то виртуозность, они приобретают уверенность в себе. Соответственно, они могут любую мелкую поломку исправить, где-то что-то заменить и даже в случае необходимости придумать что-то, проявив смекалку. Они даже разрабатывают свои технологии, то есть они становятся грамотными пользователями. Поломоечная машина становится их верным другом, как конь.

Возвращаясь к срокам работы на одном месте. В ночные смены уборщики выполняют работы, которые невозможно проводить в дневное время. И два с половиной года на этом месте для них –очень хороший срок, максимум три. По ночам работать очень тяжело – люди просто начинают сходить с ума. И врачи уже не рекомендуют им такую работу, и они приносят соответствующие справки. И много пьющих ночью выходят.

Уборщики, работающие в дневные смены, через два с половиной года начинают чувствовать себя вольготно – начинаются какие-то перестановки, пертурбации. Они уже чувствуют себя людьми, которые достойны большего. Обычно в такой период они либо перестраиваются на дальнейшие два с половиной года, либо – ищут другую компанию. Это закономерность стабильна, и не только в моей практике. То ли смена коллектива нужна, то ли что-то еще. Хотя характер их даже на одном этаже или объекте разный, но коллектив тот же, и они хотят либо повышения либо смены места. Говорят, что менеджеру или директору надо менять работу раз в пять лет, а уборщику – через два с половиной года.

 

Вопрос: Анна, а какие методы нематериальной мотивации персонала работают эффективней?

Ответ: Я озадачилась этим вопросом и задала его своим бывшим сотрудникам. Так как они бывшие, им нет смысла меня обманывать – я же уже не их руководитель.

Первое по важности для них, это, как ни странно, коллектив. Они хотят идти на работу в буквальном смысле слова как к себе домой. А учитывая то, что сотрудники работают еще на второй работе и несут на себе дополнительную нагрузку в виде семейных дел, они практически не имеют отдыха и живут в очень напряженном ритме, не позволяющим им расслабляться. Они хотят прийти и спокойно выполнять свои обязанности за свою зарплату.

Второй важный для них аспект – это оснащение рабочего места. Это огромный фактор влияния! Они могут уйти с одного места работы в другое только из-за того, что там им предоставили хороший профессиональный инвентарь, расходные материалы (протирочные), все средства индивидуальной защиты – перчатки и т.д. И, естественно, обслуживание – стирка мопов и салфеток – если это регулярно делать, и еще им об этом рассказать и показать, то они будут за это держаться. Для них это второй важный момент!

 

Вопрос: Качественные орудия труда?

Ответ: Именно! При этом они очень хорошо разбираются в том, что есть брендовые инструменты, и что есть инструменты подешевле – неудобные, неэргономичные, нефункциональные. Они понимают это очень хорошо. А если, обеспечив их тем, что удобнее и лучше, еще и объяснить, что это – забота работодателей о них, то это очень мощный фактор мотивации. Плюс сюда же идет гипоаллергенная химия, которая не сжигает гортань – сегодня даже представители азиатских стран СНГ отказываются работать с более агрессивными продуктами российского производства, так как они « плохо пахнут», и им «становится во время работы плохо», и, вообще «мы не будет с ними работать».

Не менее требовательны они и к инвентарю: «Вот эта губка тоже мне не нравится – она маленькая, коротенькая и жесткая, она не годится. И вот эта тряпка тоже». И они хотят работать чистыми инструментами, чтобы у них впустую не уходило время, равно как и то, чтобы у них был чистый и качественный протирочный материл. Они знают, что от этого напрямую зависит качество уборки. И для них это очень принципиально.

 

Вопрос: Они заинтересованы в качестве инструментов как гаранте качества их работы?

Ответ: Для них это в первую очередь качество организации рабочего места, хорошая организация их труда, а стало быть, и качественная работа.

Третье – это, как ни странно, руководитель, а точнее — его внимание. Даже если руководитель строгий, все равно они хотят получать от него внимание: чтобы руководитель спрашивал, что у них творится в душе, как у них дома и т.д. Другими словами, чтобы он проявлял к ним интерес. Они не хотят быть брошенными. Они хотят собраний каких-то небольших – пятиминуток, чтобы войти в курс дела, а именно — где проводятся какие-то работы, и какой зоне следует уделить больше внимания. Им это необходимо, чтобы они смогли рассчитать свои силы; понять, какая зона уборки приоритетнее, для того чтобы распределить работу так, чтобы все успеть к назначенному сроку, чтобы объект смог открыться; у кого какая задача – у каждого определено время, к которому они должны завершить, скажем, утреннюю уборку. А на операции всегда отводится определенное время.

Они не хотят быть брошенными. Это происходит, если руководство, вместо прямого общения, ведет какую-то переписку и вообще ни на кого не обращает никакого внимания – варитесь в собственном соку, делайте, что хотите. Именно тогда они бастуют, не хотят работать, переговариваются между собой… И ищут новые места работы, потому что считают себя ненужными, поскольку их никто не защищает! Они хотят быть под их защитой и получать внимание, даже если руководитель их иногда отчитывает.

 

Вопрос: Анна, и в завершение нашего разговора хотелось бы услышать о материальном стимулировании уборщиков. Скажите, такой метод существует в клининге?

Ответ: Идеальный метод материальной стимуляции – это возможность подработки, которая оплачивается. В хороших компаниях оплачиваются выход на работу в выходной день в двойном размере либо дается один отгул плюс оплачивается смена. Однако сегодня работодатели очень редко соглашаются на оплату работы в выходной день. Просто сотрудникам компаний приходится выходить в свою смену в соответствии с установленным окладом, в зависимости от часов и количества смен. Бывают какие-то выездные мероприятия, но это зависит от того, где человек работает. Как правило, оплата за уборку в таких случаях выше, но все зависит от того, как договорится работодатель с работником.

Материальная мотивация в виде премии уже не практикуется, поскольку работодатели экономят деньги.

 

Анна, спасибо за столь развернутые и откровенные ответы. Полагаем, что такая информация поможет тем нашим читателям, кто работает с нанимаемыми сотрудниками, успешнее взаимодействовать с персоналом, лучше организовывать процессы и, в результате, получать более высокое качество работ.

 

Подготовила О. Вихарева

 

«Профессиональная уборка. Оборудование, материалы, технологии», № 2/69 2019