Источник всех бед, нередко случающихся при чистке ковровых покрытий, и то, что существенно ограничивает возможности отечественных клининговых компаний — это непонимание их клиентами, что уход за покрытиями данного вида — нечто большее, чем их интенсивная чистка тогда, когда без нее уже точно невозможно обойтись.
В качестве усугубляющих проблему факторов эксперты называют разнообразие и сложность структуры ковровых покрытий, ошибки, совершаемые при их выборе, укладке и последующем уходе за ними. По мнению экспертов, только квалифицированный специалист может правильно оценить состояние этих хорошо впитывающих влагу поверхностей, просчитать все вероятные проблемы и понять, как их обойти с минимальным ущербом для бюджета. Ведь работа должна быть выполнена не только качественно, но и с разумными затратами, не правда ли?
Другими словами, специалист должен подобрать (или разработать) соответствующую данным условиям технологию, основанную на применении подходящего оборудования и химических средств. Казалось бы, что тут сложного — за годы существования индустрии накопились знания и практический опыт. Тем не менее, очистка ковров до сих пор остается одной из горячих тем, что закономерно при отсутствии возможности получить полноценное специализированное образование и необходимые навыки для этой работы.
Орудия и средства труда
На сегодняшний день в нашей стране нет недостатка ни в машинах, ни в химии для профессионального ухода за ковровыми покрытиями из различных материалов. Судя по тому, что предлагается в Интернете, удовлетворить возникающие у компаний потребности и в том, и другом несложно. Средства западных и отечественных производителей для очистки, удаления пятен и защитной обработки предлагают и поставщики машин для очистки ковровых покрытий, и поставщики профессиональной химии для уборки.
Что же касается оборудования, то вниманию отечественных компаний предлагаются машины следующих брендов: Kärcher, Taski, Nilfisk/Nilfisk-Alto/Viper, Tennant, Mytee, Truvox, Powr-Flite, U. S. Products, EDIC (Galaxy), Cleanfix, Comac, Lavor Pro, Santoemma и др.
Проблемы выбора
Как известно, чем разнообразнее предложение, тем сложнее сделать выбор. Когда же речь идет о выборе орудий труда, эта задача намного сложнее. Для ее успешного решения требуются специализированные знания и достаточный практический опыт — то, чего так не хватает отечественным специалистам.
По причине отсутствия полноценной системы подготовки кадров для отрасли, включающей в себя учебные заведения и профильные отраслевые ассоциации, способные взять на себя обучение и помощь своим членам, в нашей стране до сих пор именно поставщики являются основным источником профессиональных знаний. Однако эти знания в большинстве случаев идут в качестве бонуса к приобретаемой продукции, что существенно ограничивает профессиональный кругозор специалиста.
Недостаток технологических статей, рассказывающих об оборудовании и методах ухода за ковровыми покрытиями в медиа-пространстве нашей индустрии, также усложняет выбор. Этот «образовательный вакуум» никак не компенсируется информацией на сайтах поставщиков (вопреки их убежденности в этом), и уж тем более рекламными баннерами, всплывающими к месту и не к месту.
Немаловажно и то, что в РФ, в отличие от более развитых в вопросах профессиональной уборки стран, не так много фирм, специализирующихся в обслуживании ковровых покрытий, которые точно знают, что им нужно. У большинства же обычных клининговых компаний необходимость в приобретении экстракторов возникает только тогда, когда неожиданно появляется объект с ковровыми покрытиями. Вероятно, по этой же причине на сайте нашего журнала периодически появляются запросы на тему «как выбрать экстрактор».
Специфика российской школы
По-мнению одного американского эксперта чистка ковровых покрытий сродни искусству. Для того чтобы достичь вершин мастерства необходима хорошая профессиональная школа и чутье, приходящее с годами практики, а также неиссякаемая тяга к знаниям, необходимым для постоянного совершенствования навыков.
Было бы преувеличением сказать, что в нашей стране вообще нет собственной школы ухода за ковровыми покрытиями. Но, в отличие от западных стран, где этот вид услуг давным-давно оформился в самостоятельное направление, подкрепленное производителями, ассоциациями, экспертами и системой обучения, возможности отечественной школы в значительной степени определяются тем оборудованием и химическими средствами, которые попадают на наш рынок.
С одной стороны это огромное преимущество для компаний, получающих все и сразу. С другой стороны это источник проблем, поскольку в европейских странах и США потребности рынка являются главной движущей силой всех инноваций, а в нашей стране сектор услуг должен адаптироваться к оборудованию, возможности которого во многом опережают потребности отечественного рынка.
Технологии и методы
Получается, что с точки зрения технологических возможностей мы не отстаем от более развитых и требовательных в вопросах уборки стран. Отечественные специалисты имеют в своем распоряжении такое же оборудование и, следовательно, могут применять точно такие же методы очистки и ухода за ковровыми поверхностями, как и их западные коллеги:
1. Чистка абсорбирующим порошком.
2. Шампунирование.
3. Чистка пеной с низким содержанием влаги.
4. Инкапсуляция.
5. Боннет-чистка.
6. Экстракция.
7. Горячая экстракция.
Увы, при столь широких возможностях, качество работы отечественных компаний и служб уборки в большинстве случаев весьма далеки от идеала даже при очистке «простых» в уходе ковровых поверхностей. Появление многочисленных запросов на сайте нашего журнала, связанных с чисткой ковровых покрытий, говорит о том, что в нашей индустрии эта работа — эксперимент с непредсказуемыми результатами.
Чужие традиции и подходы
Несмотря на их общее назначение — чистку ковровых покрытий, и методов их использования, машины из ЕС и США, представленные на российском рынке, имеют существенные отличия, что является следствием разных подходов к уходу за ковровыми покрытиями, принятых в этих частях света.
Начнем с традиций и оборудования США — страны больших возможностей и больших ковров. Именно здесь появились так называемые wall-to-wall carpets — ковровые покрытия, покрывающие весь пол от стены до стены — традиция, которая со временем перекочевала и в другие страны. И, несмотря на публикуемые в последние годы результаты исследований, свидетельствующих о том, что ковровые покрытия становятся менее востребованными по обе стороны Атлантики, в США любовь к ним все еще достаточно крепка. Во многом это обусловлено обилием компаний, оказывающих услуги по уходу за коврами и ковролином, а также — поставщиков и производителей оборудования для чистки таких покрытий.
Американские экстракторы отличаются от экстракторов европейского производства (строго следующего канонам устойчивого развития) более высокими техническими характеристиками (давление подачи рабочего раствора, мощность всасывающей турбины) и, соответственно, большим потреблением ресурсов — воды, моющих средств и энергии. Кроме этого, в США более массово выпускаются экстракторы и небольшие переносные аппараты для удаления пятен (spotters) с подогревом воды/раствора. Подобное оборудование позволяет, как сказано на сайте одного из поставщиков США, производить более агрессивную очистку ковровых покрытий.
Различие подходов к уходу за ковровыми покрытиями состоит в том, что в типовые графики работ в США входит еще и обязательная экстракция горячей водой или чистка паром, что нетипично для стран ЕС.
В чем разница между этими методами (если она вообще существует) точно не скажут даже специалисты из США. Единства в данном вопросе нет — кто-то считает, что это одно и то же, кто-то видит между этими методами различия. В действительности же все дело в характеристиках экстракторов.
Очевидно, что для очистки паром необходимо, чтобы вода нагрелась до температуры кипения, то есть до 100°C. Такой метод обеспечивает глубокую очистку и удаление застарелых пятен, но подходит только для синтетических ковров. Из всего оборудования, представленного в России, способностью нагревать воду до 100°C (212°F) обладают экстракторы производителя U. S. Products (США).
Для горячей экстракции необходим нагрев воды до температуры существенно ниже точки кипения, но который позволит качественно очистить ковровое покрытие. Считается, что этот метод можно использовать для очистки ковров из натуральных материалов, поскольку он не вызывает усадку. На отечественном рынке представлены два европейски экстрактора с подогревом воды — Karcher Puzzi 30/4 Е с максимальной температурой нагрева 50 °C, Sabrina Hot (Santoemma) с максимальной температурой нагрева 65 °C и один американский — Galaxy EDIC, в инструкции к которому сказано о недопустимости использовать воду горячее 170°F (76 °C).
Причины проблем и как их избежать
Наверное, и в нашей стране уже не осталось специалистов, которые бы не знали, что полноценный уход за ковровыми покрытиями, независимо от типа используемого оборудования и методов, состоит их трех этапов: поддерживающей уборки, периодической и генеральной чистки, за которой должна следовать защитная обработка. Если этот принцип неукоснительно соблюдается, то все полезные и эстетические свойства ковровых покрытий радуют владельцев на протяжении всего срока их службы.
К сожалению, практика часто далека от теории, особенно в нашей стране, где до сих пор некоторые собственники и управляющие объектами считают, что единственный способ «освежить» ковер — его замена. Кроме того, у нас удивительно живуча традиция обращаться за помощью специалистов только тогда, когда опробованы все подручные и бытовые средства, чаще всего лишь усугубляющие проблему. И в таких случаях даже самая продуманная и старательная работа не даст положительных результатов.
Нередки и собственные ошибки компаний, не сумевших правильно оценить характеристики и состояние коврового покрытия, особенности его настилки (основание, связующее), которые приводят к очень большим неприятностям, равно как и неправильный выбор методов, оборудования и химических средств.
Тимур Полетаев, компания Diversey.
Для того чтобы понять, как избежать ошибок и сделать чистку ковровых покрытий более рентабельным занятием, мы обратились с вопросами к нашему постоянному эксперту Тимуру Полетаеву, руководителю направления по работе с клининговыми компаниями и ритейлом подразделения Diversey Care международного концерна Sealed Air.
Любой поставщик будет настаивать на том, что его оборудование и, соответственно, методы чистки ковровых покрытий лучше. Вместе с тем, в англоязычном Интернете можно найти массу статей и экспертных мнений, доказывающих, что нет ни одного идеального метода — у них у всех есть преимущества и недостатки.
Вопрос: Тимур, как вы считаете, какие методы периодической и генеральной чистки наиболее целесообразны с точки зрения эффективности и рентабельности для отечественных реалий, учитывая довольно безжалостное отношение к ковровым покрытиям в нашей стране и зачастую недостаточную подготовку специалистов?
Ответ: Грамотный уход за ковровыми покрытиями это не набор операций, а система, в которой значимыми факторами являются правильно подобранные технологии, так и периодичность уборки. В моем представлении оптимальная схема выглядит так:
• Ежедневный уход, включающий в себя сухой пылесос и выведение пятен.
• Периодическая чистка (так называемая сухая пена) — в среднем один раз в месяц.
• Экстракция — два раза в год, если позволяют условия объекта.
Остальные методы, такие как порошковая чистка, боннет пады, горячая экстракция и парогенерация, в России встречаются, но по многим причинам не нашли широкого распространения.
Существуют специальные опции вроде дезинфекции или защиты/пропитки ковров. Но на практике сталкиваюсь с такими процедурами достаточно редко.
Тимур, мы обсуждали с вами причины, которые приводят к переувлажнению ковровых покрытий со всеми неприятными последствиями. И пришли к выводу, что это следствие нарушений с обеих сторон — заказчика, который пренебрегает процедурами поддерживающей уборки, и подрядчика, который пытается всеми силами победить въевшуюся грязь.
Вопрос: Скажите, пожалуйста, существуют ли технологии, которые помогают очистить даже самое загрязненное ковровое покрытие без ущерба для него и для репутации клининговой компании? Может быть, это тот самый случай, когда необходимая горячая экстракция?
Ответ: Если мы говорим о действительно грязном ковре, то сразу стоит рассматривать экстракцию. Промежуточные методы скорее всего будут не эффективны. Для глубокой очистки коврового покрытия необходимы три составляющие:
• Условия объекта, позволяющие провести экстракцию, а затем просушить ковер до открытия прохода по нему.
• Профессиональное решение, включающее в себя грамотно подобранную технику и химию (шампуни и пятновыводку).
• Опытный обученный специалист.
При совпадении этих условий — любой, даже самый грязный ковер, может быть качественно очищен и сдан счастливому заказчику. Если чего-то нет — то не спасет никакая заморская диковина.
Я с осторожностью отношусь к использованию повышенной температуры на ковровых покрытиях. С одной стороны, круг Зиннера, описывающий влияние различных факторов, таких как температура, механическое воздействие, концентрация и время выдержки, никто не отменял. Горячий раствор в теории должен давать лучший результат. С другой стороны, зная качество ковровых покрытий, а также учитывая нерегулярность уборки — горячая экстракция может приводить к крайне неприятным последствиям, вроде повреждения покрытия или разрушения клеевого слоя, особенно на плиточном ковролине. Также не стоит забывать, что любые методы, использующие нагрев, обладают повышенной энергоемкостью. Да и стоимость самой техники достаточно существенна.
Так что считайте меня в этом вопросе консерватором. Если традиционные методы эффективны и экономически оправданы, зачем их менять?
Вопрос: Тимур, наши читатели регулярно интересуются тем, как выбрать экстрактор. Не могли бы вы рассказать о том, из чего надо исходить и на что следует обратить внимание, изучая предложения поставщиков? А также о том, каким должен быть универсальный комплект оборудования и химических средств, с помощью которого можно было бы обеспечить полноценный уход за ковровыми покрытиями?
Ответ: В России раньше были крайне популярны ручные экстракторы, а то и бытовые моющие пылесосы. Критерий выбора понятен, сравнительно невысокая цена. Но если необходимо убрать более 200 м2 ковров, настоятельно рекомендую забыть о ручных экстракторах. Не обеспечивая механическое воздействие, они не показывают ни качество уборки, ни высокую производительность. Рекомендую рассматривать экстракторы со встроенной электрощеткой, приличными (30–50 л) баками и шириной захвата, позволяющей обеспечить высокую производительность уборки, до 500 м2/час.
В компании Дайверси наиболее востребованным решением по уходу за ковровыми покрытиями, является линейка ProCarpet 30 или 45 ™. Цифры в названии обозначают одновременно емкость баков и ширину захвата очищаемой поверхности. Но не в цифрах дело. Самое главное, в линейке машин ProCarpet удачно реализовано две опции — классическая экстракция и инкапсуляция. Инкапсуляция, это подача на ковровое покрытие высокопенного шампуня под давлением. С помощью щетки происходит вспенивание непосредственно на поверхности ковра. При высыхании пена кристаллизуется и сорбирует в себя загрязнения. После достаточно пропылесосить и ковер чистый. Таким образом, инкапсуляция является дальнейшим развитием технологии сухой пенной чистки.
Инкапсуляция относится к промежуточной уборке. Обладая высокой эффективностью, данный метод безопасен для любых типов ковровых покрытий, а за счет короткого времени высыхания (около 1,5 часов) он может быть реализован на любом объекте/ковре, будь то плиточный ковролин или безумно дорогой высоковорсный ковер из натуральных материалов.
Экономическая эффективность решения ProCarpet™ достигается за счет использования одной машины для двух операций — промежуточной чистки и экстракции, а также высокой производительности обоих методов.
И, конечно, не забудьте про пылесос. Ведь все мы знаем, при любых работах по коврам первым этапом является пылесос и выведение пятен. Если ковров много, то настоятельно рекомендую использовать вертикальный пылесос со встроенной электрощеткой. И время сэкономите и качество уборки будет существенно выше.
Как известно, все текстильные поверхности, в том числе ковры и ковролин, отлично впитывают запахи. По сути, чистка таких покрытий — это самый эффективный способ избавиться не только от загрязнений, но и от запахов. Но когда причиной появления запаха сырости у коврового покрытия (что само по себе является тревожным симптомом) становится его профессиональная чистка — это полный абсурд. Тем не менее, такое случается.
Вопрос: Тимур, не могли бы вы дать рекомендации нашим читателям, желающим узнать, как избавить ковровые покрытия от запаха сырости, табачного дыма и других неприятных запахов? И рассказать о наиболее действенных методах и химических средствах для борьбы с этими неприятными явлениями?
Ответ: Безусловно, ковровые покрытия сорбируют в себя любые запахи, как приятные, так и не очень. Животные, табак, вкусная, но духовитая рыба — обо всем, что происходило в помещении, может поведать ковер. В рамках обычной чистки некоторые специфические запахи удалить бывает проблематично. На помощь приходят профессиональные моющие средства, содержащие активные компоненты. Они позволяют на химическом уровне уничтожить неприятные запахи (не путайте с дезодорацией, когда то, что мы хотим убрать, маскируется другим, более сильным ароматом). В Дайверси подобная технология называется O. N.T.™ (odor neutralizing technology), и присутствует как в шампунях, так и в пятновыводке. То есть, в помещении после уборки будет не только чисто, но и хорошо пахнуть. А это существенно влияет на восприятие заказчиком качества проведенных работ.
В качестве опции, используя правильно подобранную технологию, мы также боремся с причинами, вызывающими аллергию. У меня есть любопытное исследование кембриджского университета, где прописано, что при использовании моющих средств Дайверси удаляется более 90% продуктов жизнедеятельности пылевых клещей, которые и вызывают эти проблемы.
В заключение могу сказать следующее: ухаживать за коврами не сложно. Нужно только для себя раз и навсегда решить, что хочется получить на выходе — чистый и целый ковер или кучу нервотрепки при неочевидном результате. Если выбор в пользу чистоты, обращайтесь в Дайверси. Большинство известных отелей и производителей ковровых покрытий мирового уровня этот выбор давно уже сделали.
Подготовила О. Вихарева
«Профессиональная уборка. Оборудование, материалы, технологии», № 1/60 2017